Skip to Main navigation Skip to Left navigation Skip to Main content Skip to Footer

University of Minnesota Extension
www.extension.umn.edu
612-624-1222
Print Icon Email Icon Share Icon

Extension > Family > Live Healthy, Live Well > Healthy bodies > Eat smart > The recipe box > Granola

The recipe box

granola

Granola

English | español

Hágase una hornada de deliciosa granola hecha en casa. ¡Es más fácil de lo que piensa!

Porciones: 10
Tamaño de la porción: 1/2 taza

Ingredientes

2 tazas de avena a la antigua

Optativo: 1/2 taza de germen de trigo

2 cucharadas de azúcar morena

1/2 cucharita de sal

3 cucharadas de canola o aceite vegetal

1/4 taza de jarabe de arce o miel

1 taza de ingredientes* adicionales (pasas de uva, mezcla de frutas secas nueces, etc.)

*Se agregaron las pasas de uva y las almendras para el análisis de nutrición

Preparación

Tiempo necesario: 20 minutos de preparación; 30 minutos de cocción

  1. Ajuste la rejilla del horno en el medio del horno y caliente el horno a 275 grados F.
  2. Cubra una sartén metálica de 9 x 13 pulgadas con aerosol para cocinas. Colóquelo a un lado.
  3. En un tazón grande mezcle la avena, el germen de trigo (si lo está usando), azúcar morena y sal. Colóquelo a un lado.
  4. En otro tazón, revuelva juntos el aceite y el jarabe de arce o miel. Rocíelo encima de la mezcla de avena y revuelva para cubrirlo bien.
  5. Vierta la mezcla en la sartén preparada. Hornee durante 15 minutos.
  6. Incorpore los ingredientes adicionales. Hornee 15 minutos más o hasta que esté dorada.

Nota: No lo hornee demasiado. La granola estará blanda cuando sale del horno pero quedará crujiente a medida que se enfría.

Información nutricional

Calorías 192
Grasa: 8.3 g
Grasa saturada: 0.8 g
Colesterol: 0 mg
Sodio: 119.3 mg
Carbohidrato: 27.6 g
Fibra alimentaria: 3.2 g
Azúcares: 12.1 g
Proteína: 4.5 g

Alérgenos: nueces (si se usan)

Consejos y variantes

Una vez fría, guarde la granola durante hasta dos semanas en un recipiente hermético.

Agregue nueces como almendras, nueces, o pecanas. Las nueces son una buena fuente de aceites saludables.

Puede usar la granola en una variedad de platos. Cómala con leche como un cereal o úsela como un cereal, o úsela como un topping crujiente encima de yogurt, avena, puré de manzana, o helados.

Fuente de información

Esta receta fue desarrollada por personal para el Desarrollo Familiar del Centro de Extensión de la Universidad de Minnesota

Recursos similares

Kabobs de fruta y queso — Prepare esta delicia saludable para una merienda o desayuno sobre la marcha. A su hijo le encantará ayudarle a crear estos kabobs coloridos. español | English

Batido de arándano y espinaca — Haga este batido saludable para el desayuno o la merienda. ¡Es una excelente manera de conseguir que los niños (y los mayores) coman sus verduras!  español | English

Budín de pastel de zapallo — Prepare este plato otoñal favorito. Es una excelente manera de involucrar a sus hijos en la cocina. español | English

  • © Regents of the University of Minnesota. All rights reserved.
  • The University of Minnesota is an equal opportunity educator and employer. Privacy