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The recipe box

fruit kabob

Pinchos de fruta y queso

English | español

Prepare esta delicia saludable para una merienda o desayuno sobre la marcha. A su hijo le encantará ayudarle a crear estos pinchos coloridos.

Porciones: 8
Tamaño de la porción: 1 palillo

Ingredientes

8 palillos de madera de 12 pulgadas

2 tazas de melón, cortado en cubos

2 tazas de trozos de pia, enlatado o fresco

2 kiwis, pelados y cortados en ocho trozos

16 fresas, sin tronquitos

16 onzas de queso mozzarella parcialmente desnatado

Preparación

Tiempo necesario: 30 minutos de preparación

  1. Lave, pele y prepare las frutas.
  2. Corte el queso en 32 cubos.
  3. Deslice pedazos de fruta y queso en el palillo, alternando entre las frutas y el queso. Use 4 pedazos de queso por palillo. Comience y termine con las fresas.
  4. Sirva enfriados.

Información nutricional

Calorías 219
Grasa: 11.5 g
Grasa saturada: 6.4 g
Colesterol: 36.3 mg
Sodio: 385 mg
Carbohidrato: 16.1 g
Fibra alimentaria: 1.9 g
Azúcares: 10.9 g
Proteína: 14.4 g

Alérgenos: lácteos

Consejos y variantes

No se les debe servir alimentos en palillos de madera a niños pequeños (menores de 4 años). Sirva las frutas y el queso en un tazón o taza, o haga los pinchos en palitos salados.

Pruebe diferentes tipos de frutas. Sustituya las frutas de estación, tales como trozos de sandía o manzanas.

Pruebe diferentes clases de queso. El queso cheddar va bien con las frutas pero tendrá un mayor contenido de grasa.

Fuente de información

Esta receta fue desarrollada por personal para el Desarrollo Familiar del Centro de Extensión de la Universidad de Minnesota.

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