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Mercados de agricultores

young girl with vegetables

Siete razones para comprar en los mercados de agricultores en Minnesota

español | English

Katie Spoden, AmeriCorps VISTA Member — Extension Food Access Project, y Mary Vitcenda, Senior Editor

Julio del 2015; revisado en abril del 2017 por Laura Perdue, Educadora de Extensión — Salud y nutrición.

¿Buscando razones para comprar en los mercados de agricultores de Minnesota? Esta guía corta indica siete buenas razones. Lea la guía en línea, empezando a continuación, o baje una copia en formato impreso Siete razones para comprar en los mercados de agricultores en Minnesota (PDF).

Los mercados de agricultores benefician a los consumidores que compran productos frescos al igual que a la comunidad. Aquí tiene siete razones para comprar frutas y verduras frescas en un mercado de agricultores.

1. Las frutas y verduras recién cosechadas tienen mejor sabor.

Cuando compra en un mercado de agricultores, usted sabe que los productos están frescos, en el máximo de su sabor porque fueron cosechados recientemente de una granja o jardín comunitario cercano. A diferencia de algunos productos en las tiendas de alimentos, los productos de los mercados de agricultores no fueron transportados desde miles de millas o kilometros de distancia.

2. Puede comprar directamente de la fuente.

Los agricultores son expertos acerca de sus propios productos. Cuando compra en un mercado de agricultores, recibe información directamente de la fuente acerca de cómo se cultivaron los alimentos. Los cultivadores también pueden decirle cuáles son las mejores maneras de preparar diferentes comidas y darle sus recetas favoritas.

3. Los mercados de agricultores ofrecen oportunidades para probar algo nuevo y diferente.

Los mercados de agricultores ofrecen una vasta selección de diferentes variedades de productos que a menudo no están disponibles en las tiendas de alimentos convencionales.

4. Puede involucrar a los niños.

Los mercados de agricultores proveen un gran ambiente para que los niños aprendan y exploren. La atmósfera menos estructurada al aire libre de los mercados de agricultores ofrece mayor libertad y oportunidades para que los niños (y adultos) hagan preguntas y prueben algo nuevo más de lo que ellos pueden hacer en las tiendas de alimentos.

5. Los mercados de agricultores son un buen lugar para interactuar con sus vecinos.

La Farmers Market Coalition (soló en inglés) encontró que las personas que compran en los mercados de agricultores tienen entre 15 y 20 interacciones sociales por visita en comparación con las 1 a 2 interacciones en una tienda de alimentos. Los mercados de agricultores proveen espacios para reunirse y saludar. Muchos mercados también tienen actividades tales como manualidades para niños, música al vivo, demostraciones de cocina y pruebas de comidas

6. Puede usar su tarjeta de crédito, débito o EBT.

Ahora muchos mercados de agricultores en Minnesota aceptan toda clase de “pagos con targeta”. Es más, si usa su tarjeta de EBT usted es elegible de igualar y recibir $10 en Market Bucks en los mercados de agricultores participantes.

7. Los mercados de agricultores proveen valor público.

Cuando usted compra en un mercado de agricultores, ayuda a estimular la economía local; preservar las tierras de cultivo agrícolas o urbanas y los medios de sustento asociados; incrementa el acceso a alimentos frescos y nutritivos; y apoya comunidades saludables.

¿Alguna pregunta o comentario?

Contacte al SNAP-Ed Team (soló en inglés) para más información.

Fuentes de información

Farmers Market Coalition. (2013). Celebrating the many benefits of farmers markets — Why farmers markets?

United States Department of Agriculture. (2015). Top 10 reasons to shop at a farmers market.

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